Berichte: Auslastung und Gästezahlen ablesen
Die Auswertung über Reservierungen, Gäste, Gutscheine und Auslastung — für Heute, diese Woche, diesen Monat oder dieses Jahr.
Für BetriebsinhaberVoraussetzungen
- Recht: reports:read
- Plan „Website + Reservierung"
Die Berichte werten Reservierungen, Gäste, Gutscheine und Auslastung aus. Warenzahlen stehen NICHT darin — Warenkosten und Marge finden Sie in der Warenwirtschaft an den Rezepten und Produkten.
Oben stehen die Kennzahlen „Reservierungen", „Gäste", „Neue Gäste" und „Gutschein-Umsatz", weiter unten „VIP-Gäste", „Durchschnittliche Gruppengröße" und „Auslastung".
Dazu kommen drei Auswertungen: „Reservierungen pro Tag" zeigt den Verlauf, „Status-Verteilung" das Verhältnis von bestätigt, storniert und nicht erschienen, und „Auslastung nach Uhrzeit" die Stosszeiten — die nützlichste Zahl für die Personalplanung.
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Über die Auswahl oben rechts: „Heute", „Diese Woche", „Dieser Monat" oder „Dieses Jahr". Alle Kennzahlen und Auswertungen darunter rechnen sich sofort neu.