Produkte anlegen: Verkaufspreis, Allergene und Marge
Was Sie verkaufen — mit Bruttopreis, Ernährungsform, Allergenen und dem Verweis auf ein Rezept.
Für BetriebsinhaberVoraussetzungen
- Recht: products:write
- Plan „Website + Reservierung"
Der Verkaufspreis wird brutto eingetragen; den Nettopreis rechnet TacticTable aus der Umsatzsteuer und zeigt ihn sofort an.
Verweist das Produkt auf ein Rezept, übernehmen Sie die Warenkosten mit einem Klick von dort. Ohne Rezept tragen Sie sie unter „EK / Wareneinsatz" von Hand ein.
Die Allergene pflegen Sie am Produkt — die vierzehn Kennzeichnungspflichtigen stehen zum Anklicken bereit. Sie entstehen NICHT aus den Zutaten des Rezepts.
Schritt für Schritt
Seite öffnen
Seitenleiste „Warenwirtschaft" → „Produkte".
Produkt anlegen
Knopf „Produkt hinzufügen". Pflicht sind „Titel *" und „Preis brutto *". Dazu „Untertitel", „Beschreibung", „SKU", „Rezept", „Kategorie" und „USt (%)".
Warenkosten übernehmen
Haben Sie ein Rezept gewählt, erscheint neben „EK / Wareneinsatz" der Verweis „Aus Rezept übernehmen (<Betrag>)". Ein Klick setzt den Wert.
Kennzeichnung setzen
Die Schalter „Vegetarisch", „Vegan" und „Glutenfrei" setzen und unter „Allergene" die zutreffenden anklicken.
Prüfen
Im Formular stehen live „Preis netto", „Warenkosten (Rezept)" und „Marge". Nach dem Speichern führt die Tabelle dieselben Werte — eine rote Marge bedeutet, dass Sie unter Einstand verkaufen.
Siehe auch
- Warenkosten und Marge ablesenWo die berechneten Zahlen stehen, wann sie neu gerechnet werden — und was es derzeit nicht gibt.
- Speisekarte pflegenKategorien und Gerichte — wahlweise aus einem Produkt übernommen oder frei eingetragen.
- Rezept anlegen und Warenkosten berechnen lassenZutaten mit Mengen, Portionen und Arbeitsschritte — die Warenkosten und die Kosten je Portion rechnet TacticTable mit.